Grünkohlauflauf

Zubereitung

• 1.Die Kohlwurst oder Knacker sowie die Pellkartoffeln in mundgerechte Scheiben schneiden. Wurst anbraten (wegen der Röstaromen) und mit den Kartoffeln und dem Grünkohl (bitte vorher die Flüssigkeit etwas ablaufen lassen) in eine Auflaufform schichten. Zwischendurch mit Salz und Pfeffer würzen. Die Fleischbrühe mit dem Ei und der Sahne verquirlen und eventuell noch etwas nachwürzen (für Leute die es etwas kräftiger mögen). Alles in die Form schütten und mit dem Käse bestreuen und für ca. 45 Minuten bei 200°C (Umluft 175°C) in den Backofen. Gutes Gelingen und guten Appetit !!

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  Rezept von O****e
  vom 10.02.2009