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Kartoffelsuppe

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Kartoffeln500 g
Mรถhren3
Zwiebel1
ร–l1 EL
TK-Brechbohnen300 g
Gemรผsebrรผhe, instant1 l
Cabanossi200 g
Petersilie3 Stiele
Salz, weiรŸer Pfeffer etwas
Nรคhrwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Kartoffeln und Mรถhren schรคlen, in kleine Wรผrfel schneiden. Zwiebel fein wรผrfeln.

    2.ร–l in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin glasig dรผnsten, Kartoffeln und Mรถhren zufรผgen, mitdรผnsten, dann die Bohnen und die Brรผhe zufรผgen, aufkochen, alles ca. 15 Min. kรถcheln lassen (evtl. einen Teil der Suppe pรผrieren - fรผr den der es etwas cremiger mag :-) ).

    3.Cabanossi in Scheiben schneiden, zum Gemรผse geben, weitere 5 Min. garen. Petersilie hacken. Suppe mit Salz und Pfeffer wรผrzen, mit Petersilie bestreuen.

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