Hackbraten mit Mais

Zubereitung

• 1.Zwiebeln würfeln und mit dem Mais, den Eiern und 1 El Senf zum Hack geben. Alles gut verkneten und je nach gewünschter Konsistenz Paniermehl dazugeben. Masse mit Salz und Pfeffer ab- schmecken.

  2.Die Masse zu einem Braten formen, auf die Fettpfanne ( oder eine Auflaufform ) legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ( Umluft 175 °C ) etwa 70 Minuten braten.

  3.Restlichen Senf und Honig verrühren und 10 Minuten vor Ende der Bratzeit auf den Braten streichen und diesen wieder in den Backofen geben.

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  Rezept von tonismami
  vom 03.02.2009