Eingelegte Orangen

Zubereitung

• 1.Orangen sorfältig schälen und das Fruchtfleisch in etwa 1 cm dicke scheiben schneiden. Die Kerne entfernen.

  2.Den Zucker mit einem 1/2 Liter bei mittlerer Hitze ohne Deckel ca 20 Minuten kochen lassen, bis ein dickflüssiger Sirup enstanden ist. Danach abkühlen lassen.

  3.Die Orangenscheiben und den Orangenlikör in den Zuckersirup geben und mindestens 12 Stunden ziehenlassen. Am besten im Kühlschrank. Vor dem servieren kann erneut etwas Orangenlikör hinzugegeben werden. Einfach ausprobieren!...

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  Rezept von G****0
  vom 03.02.2009