Remuladensoße

Zubereitung

• 1.Die Kartoffel 20 Min. in der Pelle mit etwas Kümmel garen. Danach Kartofffel pellen und abkühlen lassen. In deinem hohe Schüssel die Kartoffel hinein schneiden ( in Scheiben ). Die Gewürzgurken, die hart gekochen, gepellten Eier zerkleiner und ebenfals in die Schüßel. Das Suppengrün , den Senf, die Dosenmilch und alle Gewürze nach Belieben dazu fügen.

  2.Nun das ganze mit einem Pürrierstab zerkleiner und verrühen. Noch mal abschmecken. Wenn einem die Soße zu dick ist kann man noch mal Dosenmilch nachfüllen . Es geht auch Milch, dann wird sie noch dünner. Man kann noch mehr von den aufgeführten Zutaten verwenden, bis es nach seinem Geschmack ist. Guten Apo.

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  Rezept von j****t
  vom 03.02.2009