Ja, Sie haben richtig gelesen! Sie meinen, das geht nicht? Dann haben wir einen heißen Tipp für Sie: unbedingt ausprobieren! Das Edelste von Geflügel und Fisch vereint in einem exquisiten Gericht. Sie werden überrascht und begeistert sein wie herrlich diese Mahlzeit schmeckt. Und Ihren Gästen ebenfalls!

An Farben- und Geschmacksvielfalt ist dieses Gericht kaum zu überbieten. Dass es auch noch gesund ist, ist ein weiterer Pluspunkt. Die herrlich zarte Wachtelbrust wird hervorgehoben durch einen mediterranen Gaumenschmaus. Ein leichtes und bekömmliches Gericht, das auch für heiße Sommertage geeignet ist.

Die volle Konzentration bei diesem Gericht gilt uneingeschränkt der Wachtel. Der Vogel als Ganzes zubereitet macht nicht nur optisch auf dem Teller einiges her, auch geschmacklich bleibt das Fleisch dabei extrem zart und saftig. Die ausgefallene, exotische Sauce dazu ist ein weiteres Highlight!