Sie stehen auf Lasagne in immer wieder anderen Variationen? Dann machen Sie doch einmal eine Füllung aus Spargel und Räucherlachs. Auf diese Weise bringen Sie pfiffige Abwechslung in die Spargelzeit. Die würzige Käseschicht auf der Lasagne rundet das Aroma perfekt ab.

Wenn Sie noch Spargel vom Wochenende übrighaben, so verwenden Sie ihn für diese Quiche mit Räucherlachs. Auch für eine Party eignet sich das herzhafte und zugleich leichte Gebäck. Die Quiche schmeckt nicht nur heiß, sondern auch abgekühlt, sodass Sie sich beim Genießen Zeit lassen können.

Diese Rezeptidee für Spargel, Räucherlachs und Gnocchi eignet sich für ein gemütliches Essen mit Freunden. Wenn Sie die Hauptmahlzeit außerhalb der Spargelsaison kochen möchten, verwenden Sie entweder tiefgefrorenen Spargel oder Spargel aus dem Glas. Das Aroma von frischem Spargel ist jedoch immer etwas feiner.