Sie planen einen schwedischen Abend mit typisch skandinavischen Rezepten? Dann darf eine schwedische Sommersuppe als Vorspeise nicht fehlen. Kartoffeln in Kombination mit Lachs und einer Lauchstange verleihen dieser ihr unverwechselbares Aroma. Servieren Sie die Suppe am besten mit einem frischen Bauernbrot.

Diese sehr schmackhafte Tomatensuppe können Sie sowohl warm als auch kalt genießen. Ihren besonderen Geschmack erhält die Sommersuppe durch die gelbe Zucchini – eine leichte und gesunde Vorspeise, die auch Gästen schmeckt. Sehr gut passt auch zu dieser Suppenvariante, die Sie auch nach Feierabend schnell zubereiten können, ein leicht geröstetes Bauernbrot.