Rezept von K****i
Geschmorte Shiitake-Pilze mit Yuzu-Soße
Legen Sie öfter mal einen Veggie-Day ein. Dieses unkomplizierte Gericht kommt ganz ohne Fleisch aus und ist im Handumdrehen zubereitet. Am besten schmeckt es mit japanischem Reis, besonders empfehlenswert sind die Sorten Kagayaki, Nishiki oder der etwas preisgünstigere Shinode. Reichen Sie parallel dazu eine leckere Misosuppe.