Schweinekrustenbraten Rezepte

Ein klassischer Schweinekrustenbraten mit in Rauten eingeschnittener Kruste wird im Ofen innerhalb kurzer Zeit zu einem knusprigen Hauptgang. Als Beilage zu dieser deftigen Köstlichkeit schmecken frischer Rotkohl und Salzkartoffeln. Auch Bratkartoffeln passen ideal zu diesem Braten, der nicht nur an Festtagen allen Mitgliedern der Familie Freude bereitet.

Ein aromatischer Schweinekrustenbraten gelingt mit einem guten Rotwein und feinen Kräutern unter Garantie auch allen Anfängern in der Bratenküche. Die Aromen von Wein und Gewürzen ziehen während des Garens in die Fleischporen ein. Als Beilage zum Schweinekrustenbraten sind kleine Kartoffeln und ein frischer Blumenkohl eine gute Wahl.

Liegt der Schweinekrustenbraten gut gewürzt im Ofen, so gart er von alleine fertig. Nach dem Garen bekommt er auf dem Ofengrill dann eine besonders knusprige Kruste, die jeden Gast erfreut. Dieser gegrillte Schweinekrustenbraten schmeckt besonders gut zu Ofenkartoffeln und frischem Salat. Er ist aber auch pur ein Genuss.