Mehr Schokolade geht nicht! Dieser Schokokuchen kommt mit ganz wenig Mehl aus. Dafür stecken gemahlene Mandeln und viel Zartbitterschokolade im Teig. Besonders saftig wird der Kuchen durch seinen Guss aus Zartbitterschokolade, Sahne und Johannisbeergelee. Achtung: Lassen Sie den Teig nicht zu lange im Ofen, er darf ruhig ein wenig feucht bleiben.

Ob zum Kindergeburtstag oder fürs Büro: Dieser Schokokuchen ist immer ein Hit. Damit der Kakao sich gleichmäßig verteilt, wird er kurz mit Butter, Zucker und Wasser erhitzt. Backen Sie den Kuchen in einer Kastenform und schneiden Sie ihn danach in Scheiben. So lässt er sich überall genießen – ohne Teller und Kuchengabel.

Schokokuchen so leicht wie nie! Dieser Schokokuchen eignet sich besonders gut für Backanfänger oder wenn Sie nicht viel Backzubehör besitzen. Sie benötigen lediglich eine Tasse, mit der Sie alle Zutaten abmessen. Wie groß die Tasse ist, ist fast nebensächlich – solange Sie alles damit abmessen, stimmt das Verhältnis und der Kuchen gelingt.