Diesen köstlichen kleinen Mohnkuchen können Sie im Handumdrehen für spontanen Besuch zubereiten. Er verwöhnt Sie mit einer saftigen, aromatischen Füllung. Als Basis stellen Sie einen Mürbteig aus Dinkelmehl her, den Sie nach dem Ausrollen mit Mohn, Rosinen und Zitronenabrieb backen und für das Finish mit Puderzucker bestäuben.

Dieser raffinierte Kuchen mit Mohn bleibt auch nach mehreren Tagen herrlich frisch, weil Sie ihn mit einer feinen, vegetarischen Schicht aus Kokosfett überziehen. Grieß verleiht der Mohnfüllung eine angenehme Textur und Mandeln, Rosinen und Rum sorgen für den ganz besonderen Geschmack.

Simpel und lecker – für die Herstellung dieses schmackhaften Kastenkuchens heben Sie Mohn unter den luftigen Rührteig und backen den Kuchen anschließend für etwa eine Stunde. Lassen Sie ihn erkalten und bestäuben Sie ihn für das Finish mit ein wenig Puderzucker.