Rezept von Olive2
Salat Portulak mit Himbeeren
Portulak mit seinem feinen, leicht säuerlichen Aroma harmoniert im Salat besonders gut mit Früchten. Als kalorienarme Sommervorspeise können Sie ihn etwa wie in diesem Rezept mit Himbeeren und Himbeer-Balsamico reichen. Optional passen auch noch einige Scheiben Serranoschinken oder etwas Ziegenfrischkäse sehr gut in diesen Salat.
