Der geräucherte und in Scheiben geschnittene Wildlachs ist in jedem Supermarkt erhältlich. In Kombination mit frischen Zwiebeln und Kapern bildet dieser einen Belag für ein sehr gesundes Abendessen. Bestreuen Sie den Lachs mit Paprikapulver und würzen Sie diesen zusätzlich mit Zitronensaft.

Kaum eine andere Sauce passt zu Lachs so hervorragend wie eine Dill-Senf-Sauce. Diese können Sie aus Olivenöl, Senf, Dill und Zitronensaft leicht selbst herstellen und sollten sie separat zum Lachsbrötchen reichen. So können sich Ihre Gäste ganz nach Belieben bedienen.