Das Kürbisfleisch wird gekocht und püriert, bevor es mit frisch gepresstem Apfelsaft in einen leckeren Brotaufstrich verwandelt wird. Beim Verzehr freuen Sie sich über die angenehm homogene Konsistenz und die milde Süße, die dem Verhältnis von 2:1 und dem säuerlichen Charakter des Safts zu verdanken ist.

Der säuerliche Boskop und der fein-nussige Hokkaido lassen sich bei dem Rezept auf ein aromatisches Duett ein. Für ein facettenreiches Geschmackserlebnis sorgen weitere Zutaten wie Zitrone, Orange, Ingwer, Vanille und Zimt. Das klingt nach einer Marmelade, mit denen Sie fabelhaft Weihnachtsplätzchen veredeln können.

Dieses Rezept setzt auf ein traumhaftes Trio: Leuchtendes Kürbisfleisch, säuerlicher Apfel und erfrischender Orangensaft wandern bei dieser Komposition in den Marmeladentopf. Der fruchtige Charakter wird durch das Verhältnis 2:1 nochmals hervorgehoben und harmoniert mit einer Portion Müsli ebenso wunderbar wie mit einem knackigen Brötchen und guter Butter.