Überraschen Sie Ihre Lieben mit dieser leckeren selbst gekochten Holundermarmelade, die je nach verwendeter Apfelsorte eher süßlich oder säuerlich schmeckt. Passen Sie die Marmelade durch die Auswahl der Apfelsorte an Ihren eigenen Geschmack an: Boskoop, Cox Orange, Braeburn oder Klaräpfel (auch Augustäpfel genannt) eignen sich für dieses Rezept besonders gut.