Als Duett grün-roter Köstlichkeiten treffen sich hier Brokkoli und Möhren unter einer knusprigen Käsedecke. Sie schichten die Brokkoliröschen zwischen Lasagneblätter und bedecken das Ganze mit der delikaten Möhrensauce. Diese erhält ihre Finesse durch Kurkuma, Sojamilch und Agavendicksaft. Servieren Sie die gehaltvolle, gesunde Mahlzeit, wenn Sie Ihre Lieben verwöhnen wollen.

Kurze Zutatenliste und kurze Vorbereitungszeit ergeben bei diesem überbackenen Gemüseauflauf einfachen, köstlichen Genuss. Das Allerlei von Möhren, Brokkoli und Kartoffeln bedecken Sie in der Auflaufform mit knusprig gebratenem Speck. Mit der Kräuter-Käse-Sauce übergossen, gratiniert der Auflauf im Ofen goldgelb. Das Gericht eignet sich als sättigendes Mittag- und Abendessen.