Der Rezeptvorschlag für diese Fischplatte entstand durch den Einkauf auf einem Markt auf Sardinien. Gambas und Calameretti sind die dabei verwendeten Meeresfrüchte. Auch die übrigen Zutaten der Fischplatte sind typisch für das Angebot unter südlicher Sonne, wenn Sie dort über einen Wochenmarkt schlendern. Ein Genuss für Sie und Ihre Gäste.