Diese mediterran gewürzten Brötchen werden mit Paprika, Zwiebel, italienischen Kräutern und Sesam zubereitet und schmecken so richtig schön würzig und herzhaft. Mit Kräuterbutter bestrichen sind sie die ideale Beilage zu Gegrilltem, passen jedoch ebenso gut auch auf ein Brunch-Buffet. Reichen Sie in diesem Fall verschiedene selbstgemachte Aufstriche dazu.

Wer sagt, dass Windbeutel immer aus Brandteig sein müssen? Bereiten Sie selbstgemachte Windbeutel doch einmal wie hier aus süßen Brötchen zu! Die weichen Hefe-Milchbrötchen sind mit abgeriebener Zitronenschale und Zimt aromatisiert und werden mit knusprigen Streuseln bedeckt. Gefüllt sind sie mit einer leckeren Vanille-Puddingcreme – die perfekten Stückchen zum Sonntagskaffee.