Magenbitter
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kandiszucker | 75 g |
| Rosinen | 50 g |
| Kümmelsamen | 8 g |
| Sternanis | 8 g |
| Ingwerpulver | 8 g |
| geriebene Mukatnuss | 8 g |
| Nelken | 25 g |
| Alkohol - 38% | Liter |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1523 (364)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate74 g
Fett5,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1523 (364)
Eiweiß2,4 g
Kohlenhydrate74 g
Fett5,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Den Kandiszucker und die Gewürze in einem Mörser zerstoßen. Die Rosinen hacken, dann mit der Zucker-Gewürzmischung in eine Flasche füllen und mit dem Alkohol übergießen.
2.Die Flasche verschließen und etwa 14 Tage warm gestellt (Zimmertemperatur) ziehen lassen, dabei täglich einmal durchschütteln.
3.Nach den 14 Tagen alles durch einen Kaffeefilter gießen, in eine Flasche füllen und vor dem Genuss einige Wochen ruhen lassen.
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vom
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