Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Weizenvollkornmehl | 400 g |
Buchweizenmehl | 100 g |
Leinsamen | 80 g |
Sonnenblumenkerne | 80 g |
Wasser | 500 ml |
Hefe | 40 g |
Jodsalz | 2 tl |
Obstesseig | 2 el |
Pflanzenoel für die Form | 1 el |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett5,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß9,1 g
Kohlenhydrate29,8 g
Fett5,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1.Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen und mit den übrigen Zutaten kräftig durchkneten. Eine Kastenform fetten und nach belieben mit Sesam oder Leinsamen bestreuen. Den Teig einfüllen nd in den KALTEN Backofen geben. Bei 200 Grad ca 60 min backen
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vom
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