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Bier Likör

leicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Bier dunkel2 Liter
Ingwerwurzel gerieben ca. 3 cm lang1 Stück
Zucker1 Kilo
unbehandelte Zitrone Schale davon1 Stück
Prise Zimt etwas
reinen Alkohol1 Liter
Vanilleschote1 Stück
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zucker mit Bier in einen großen Topf geben aufkochen und so lange rühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. Zimt, aufgeschnittene Vanilleschote samt Mark, geriebenen Ingwer und Zitronenschale dazugeben und weitere 20 Minuten auf kleiner Stufe köcheln. Abseihen mit den Alkohol mischen und in saubere Flaschen abfüllen. Für 6-8 Wochen dunkel stehen lassen

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    Rezept von s****i
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