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Möhren Kartoffelsuppe

45 Minleicht
Möhren Kartoffelsuppe - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln500 gr.
Möhren250 gr.
Hühnerbrühe1 l
Sahne, sauer150 gr.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Koriander Gewürz etwas
Ingwer getrocknet etwas
Mandelblättchen2 EL
Koriander frisch1 Bund
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Kartoffel und Möhren schälen und kleinschneiden,in der Hühnerbrühe 20 Min. kochen. Pürieren, saure Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer, gemahlenem Koriander und Ingwer abschmecken. Mandelblättchen ohne Fett rösten, mit gehacktem Koriander oder Kerbel zur Suppe geben.

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