Versoffene Jungfern
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Brötchen vom Vortag in dicke Scheiben | 3 |
| trockener Weißwein | 1/4 l |
| Mehl | 75 g |
| Milch | 1/8 l |
| Eier | 2 |
| Zucker | 40 g |
| abgeriebene Zitronenschale | 1/2 |
| Öl zum ausbacken | etwas |
| Zimtzucker nach Belieben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1141 (272)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett23,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1141 (272)
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate8,8 g
Fett23,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Brötchen in eine Schüssel legen+ mit Wein übergießen.Die Brötchen sollten die Flüssigkeit ganz aufsaugen. Aus Mehl,Milch,Eier, Zucker+ Zitronenschale einen dünnflüssigen Pfannkuchenteig herstellen. Öl erhizten.Brötchenscheiben durch den Pfannkuchenteig ziehen + im Öl ausbacken.Heraus nehmen und mit Zimtzucker bestreuen.
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vom
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