Bohnensalat
leicht
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| grühne Bohnen frisch | 150 gr. |
| Tomaten | 2 |
| weiße Bohnen aus der Dose | 150 gr. |
| Zwiebel frisch | 30 gr. |
| Tomatenmark | 1 TL |
| Chilipulver | 1 Prise |
| Knoblauchpulver | 1 Msp |
| Salz und Pfeffer | 1 Prise |
| Sonnenblumenkerne | 25 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1082 (258)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett3,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1082 (258)
Eiweiß19,9 g
Kohlenhydrate36,5 g
Fett3,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Die grünen Bohnen waschen, putzen, klein schneiden und in kochendem Wasser bissfest garen. Anschließend abgießen und abkühlen lassen. Die Tomaten waschen und klein schneiden. Zwiebel hacken. Weiße Bohnen abgießen. Alles zusammen in eine Schüssel geben und vermischen.
2.Tomatenmark mit 100 ml Wasser glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer, Chilipulver sowie Knoblauch würzen und unter den Salat rühren. Die Sonnenblumenkerne kurz anrösten und anschließend über den Salat geben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****h
vom
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