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Senfeier

30 Minleicht
Senfeier - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier3
Butter oder Margarine1 EL
Mehl1 EL
Milch75 ml
Schlagsahne75 Gramm
Senf scharf2 EL
Reis2 Päckchen
Salz1 Prise
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Reis kochen

    2.Eier hart kochen (10 min.), abschrecken und pellen

    3.Fett in einer Pfanne erhitzen, Mehl zufügen und darin anschwitzen.

    4.Mit Milch und Sahne ablöschen

    5.Senf zugeben und unter Rühren aufkochen lassen. Salz und Pfeffer zugeben.

    6.Reis in Tassen füllen und auf Teller stürzen. Eier in Spalten schneiden und um den Reis legen.

    7.Zu guter letzt, die Soße dazugeben

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    Rezept von T****n
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