Thai-Rindfleischsalat
30 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Scheiben Rinderfilet | 4 |
| Sojasauce und Öl | EL |
| Zwiebel | 1 rote |
| Staudensellerie | 2 Stangen |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Koriander, esatzweise glatte Petersilie | ½ Bund |
| Chili | 1 rote |
| 3 EL Limettensaft, etwas Zucker | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Fleisch mit Sojasauce bepinseln, kurz marinieren. Öl in der Pfanne erhitzen und das Fleisch darin bei mittlerer Hitze braten. Herausnehmen und ruhen lassen.
2.Zwiebel in Spalten schneiden, den Koriander den Knoblauch hacken. Sellerie und Chili in feine Strefen schneiden. Limettensaft mit etwas Sojasauce und Zucker verrühren. Fleisch in dünne Streifen schneiden, mit den übrigen Zutaten untermischen.
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vom
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