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Brokkolicremesuppe

leicht

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Zutaten

Zutaten fรผr 4 Personen
Brokkoli750 g
Knoblauchzehe1
Zwiebel1
Butter1 EL
Gemรผsebrรผhe750 ml
Sahne150 ml
Salz, Pfeffer etwas
Muskat etwas
Nรคhrwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Brokkoli in Rรถschen teilen. Brokkolistiele und Knoblauch in Scheiben schneiden, Zwiebel wรผrfeln.

    2.Zwiebel, Knoblauch und Brokkolistiele in der heiรŸen Butter anrรถsten. Mit Brรผhe ablรถschen, Brokkolirรถschen zugeben und garen lassen.

    3.Alles gut pรผrieren, Sahne zugeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat wรผrzig abschgmecken.

    4.TIPP: Als Einlage schmecken Schrimps oder auch gerรคucherter Lachs in Streifen geschnitten.

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    Rezept von N****8
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