Name: Huhn in Knoblauch und Sherry
Yield: 2 servings
Cuisine: Spanien
Ingredients: 500 gr. Hühnerbrust; 100 ml trockenen Sherry; 8 Knoblauchzehen; Paprika, Curry, Mehl; Olivenöl; Salz, Schwarzen Pfeffer aus der Mühle

Huhn in Knoblauch und Sherry

leicht

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Knusprige Hähnchenbrust auf einem pikanten Paprikasösschen und Bratkartoffelwürfel
Schweinefilet in kleinem Gewürzmantel mit roter Knoblauchsauce an Bucatini No 9
Chicken Drumsticks BBQ-Style
Coq a vin
Gefülltes Perlhuhn
Karibisches Poulet an Curryrahm
Mallorquinisches Kaninchen
Kürbis - Hähnchen - Pfanne
Indisches Huhn "Monty Phyton"
Hähnchenbrust mit Kichererbsen
Reissuppe mit Fleischbällchen
Hühnerbrust " Creolische Art"
Roter Geflügelsalat
Hähnchen - Marokkanische Art
Hühnerbrüstchen mit Datteln (Gundis Zámbó)
Ayurvedisches Gemüsecurry mit Garnelenspieß (Katrin Holtwick, Ilka Semmler)
Orangenhuhn
gefülltes Brathähnchen
Huhn Großmutter Art

Zutaten für 2 Personen


Hühnerbrust	500 gr.
trockenen Sherry	100 ml
Knoblauchzehen	8
Paprika, Curry, Mehl	etwas
Olivenöl	etwas
Salz, Schwarzen Pfeffer aus der Mühle	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Die Hühnerbrust waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke teilen. Mit Paprika und Curry würzen und leicht in Mehl wenden.
2.Olivenöl erhitzen und die Hühnerbrust scharf anbraten. Knoblauch in Scheiben schneiden und zu dem Huhn geben. Kurz weiter braten. Mit dem Sherry ablöschen und ca. 10 Minuten bei geringer Hitze köcheln.
3.An Seite stellen und abgedeckt ca. 15 Minuten ziehen lassen. Zum Schluß mit Salz und dem Pfeffer aus der Mühle würzen. Kann kalt und warm gegessen werden.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von viper164
vom 16.12.2008

Auch lecker

Kommentare zu „Huhn in Knoblauch und Sherry“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich