Wurstsalat
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Jagdwurst (Süddeutsche und Norddeutsche) | 400 Gramm |
| Zwiebel gewürfelt | 1 gross |
| Öl | etwas |
| Essig | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Senf mittelscharf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)852 (204)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett15,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)852 (204)
Eiweiß15,2 g
Kohlenhydrate0,3 g
Fett15,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Jagdwurst in feine Würfel schneien. Marinade aus Zwiebeln,Öl,Essig,Salz,Pfeffer und Senf gut verrühren. Jagdwurst dazugeben und 2 Std durchziehen lassen. Paßt zu Bier und dunklem Brot mit Butter.
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vom
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