Saures Fleck (das Orginal)
2 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Herz | 100 Gramm |
| Niere | 100 Gramm |
| Pansen -Kuttel) | 100 Gramm |
| Lunge | 100 Gramm |
| Zwiebeln frisch | 100 Gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett4,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)753 (180)
Eiweiß13,6 g
Kohlenhydrate18,7 g
Fett4,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Min
2 Min
1.Die sauberen Zutaten mit 1l Wasser oder Brühe weichkochen. Würzen mit Lorbeerblatt,Wacholderb.,Liebstöckel,Salz,Pfeffer,Essig, Zitronensaft,Zucker Die weichen Innereien zu Würfel schneiden und mit einer Mehlschwitze abrunden.
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vom
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