Eierlikör
15 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 500 g |
| Stärkemehl | 2 TL |
| frische Eier | 5 Stck. |
| Wodka | 250 ml |
| etwas Vanillinzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett2,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)880 (210)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate34,1 g
Fett2,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Zuerst wird die Milch mit dem Zucker verrührt und zum Kochen gebracht. Das (vorher angerührte) Stärkemehl wird nun in die kochende Zuckermilch gegeben. Das Ganze erkalten lassen.
2.Eier schaumig schlagen und nach und nach unter die völlig erkaltete Zuckermilch geben. Im Anschluss wird der Alkohol hinzugegeben und ebenfalls gut untergerührt. Wers mag kann noch etwas Vanillinzucker hinzugeben. Dieser verfeinert den Geschmack des Eierlikörs.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****5
vom
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