Eis: Erdbeereis das 2.

Zubereitung

• 1.Die Milch mit dem Zucker um die hälfte einkochen lassen.

  2.Die Erdbeeren waschen und pürieren kalt stellen. Die eingekochte Milch mit der Glucose vermischen und etwas abkühlen lassen.

  3.Dann die Erdbeeren dazugeben und ganz kalt werden lassen ,in die Eismaschine geben.

  4.Glucose kann man kaufen ich mach mir die aber selber......also 64 g Traubenzucker und 36 ml Wasser aufkochen.....fertig !

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  Rezept von jasti180101
  vom 24.04.2013