Zutaten für 4 Personen
Eier | 4 |
Mehl | 3 Tassen |
Öl | 1 Tasse |
Selter mit viel Köhlensäure kommt erst ganz zum Schluss unter den Teig | 1 Tasse |
Backpulver | 1 Päckchen |
Vanillezucker | 1 Päckchen |
Zitrone | 1 |
Zucker | 2 Tassen |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 10 Min
- Garzeit:
- 20 Min
30 Min
1.Alle Zutaten außer Selters miteinander verrühren, dann Selters unterrühren und auf ein gefettetes Backblech ca. 30 x 40cm geben. Oder als Muffin gebacken.
2.Die Backzeit beträgt bei Mittlerer Hitze 180-200°C ca. 20 Minuten.
3.Nach Belieben glasieren oder mit Puderzucker bestreuen. Ich streiche sehr gern Nutella oder eine andere Nuss-Nougat-Creme darauf. So wird er bei uns am liebsten gegessen.
4.Statt Selters kann man auch Sprite, Fanta, Rote- oder Grüne-Brause nehmen, oder eine andere kohlensäurehaltige Limonade nach Geschmack verwenden.
5.Selterwasserkuchen auf den Bildern wurde mit weißen Schokoladen-Brotaufstrich und Schokostreuseln verziert. Den weißen Schokoladen-Brotaufstrich im Wasserbad flüssif werden lassen damit er sich besser auf den Kuchen streichen läßt und dann die Schokoladenstreusel darüber geben.
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vom
Kommentare zu „Selterwasserkuchen auch als Muffin“