Kokosmakronen

Zubereitung

• 1.Die Backoblaten auf einem Backblech verteilen (das Rezept funktioniert aber auch ohne die bestens). Den Ofen auf 175 Grad vorheizen.

  2.Die Eiweiße steif schlagen und den Zucker unterheben. Mit etwas Zitronensaft abschmecken.

  3.Das Backpulver mit den Kokosraspeln mischen und die Mischung unter den Eischnee heben.

  4.Den Kokosteig teelöffelweise auf das Backblech setzen und ca. 15 Minuten backen.

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  Rezept von e****y
  vom 18.11.2008