Schokoladen-Cookies

Zubereitung

• 1.Backofen auf 180°C vorheizen,

  2.Butter, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen, Eier nacheinander unterziehen, so lange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat,

  3.Mehl, Backpulver, Nüsse mischen, darübergeben und unterrühren, Schokoladentropfen unterheben,

  4.mit 2 Löffeln den Teig als Häufchen - mit ca. 4 cm Abstand - auf mit Backpapier ausgelegte Bleche setzen,

  5.nacheinander im Ofen ca. 15 Minuten backen, auskühlen lassen

  6.ergibt ca. 50 Plätzchen.

  7.Statt Haselnüssen gehen natürlich auch Mandeln!!!

  8.In den Schokoladentropfen von Schwartau sind "nur" 75 Gramm, das reicht aber auch!!!

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  Rezept von s****l
  vom 17.11.2008

  
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