Rum Kekse
32 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Rum Kekse 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eiweiß | 3 |
| Zucker | 300 g |
| Mandeln gemahlen | 150 g |
| Lebkuchengewürz | 1 TL |
| Rumaroma | 5 Tropfen |
| Puderzucker | 250 g |
| Schokostreusel | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1861 (444)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate79,6 g
Fett11,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1861 (444)
Eiweiß5,1 g
Kohlenhydrate79,6 g
Fett11,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
32 Min
32 Min
1.Eiweiß steif schlagen, anschließend den Zucker langsam einrieseln lassen.
2.Die Manden, Lebkuchengewürz und Rumaroma unterkneten. Den Teig in eine Freischhaltefolie 1h im Kühlschrank ruhen lassen
3.Teig ca 3cm dick ausrollen und mit beliebiger Form ausstechen. Auf dem Backpapier noch 1/2 h ruhen lassen. Bei 155° Umluft ca 10min backen.
4.Puderzucker mit 1-2 EL Wasser verrühren abgekühlte Plätzchen damit bestreichen und mit Schokoraspeln bestreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von t****0
vom
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