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Dessert: Rote Grütze mit Schokosahne

25 Minleicht
Dessert: Rote Grütze mit Schokosahne - Rezept - Bild Nr. 17046

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Beerenmischung TK300 Gramm
Zucker30 Gramm
Kartoffelmehl2 Teelöffel (gestrichen)
dunkel Kuvertüre50 Gramm
flüssige Sahne100 ml
Erdbeere1
Zartbitter-Schokostreusel2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Garzeit:
15 Min
Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Beeren mit Zucker zum Kochen bringen. Kartoffelstärke in etwas kaltem Wasser emulgieren und die Beeren damit binden.

    2.Die Fruchtmasse auf vier Dessertgläser verteilen und abkühlen lassen.

    3.Die Sahne erhitzen und die Kuvertüre darin auflösen. Abkühlen lassen und danach so lange aufschlagen, bis eine spritzfähige Creme entstanden ist. Diese in einen Dressiersack füllen und auf der Grütze verteilen.

    4.Die Erdbeere mit Grün vierteln und die Grütze damit garnieren. Ein paar Schokostreusel darüber streuen.

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    Rezept von lunapiena
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