Kokosbusserl
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eiweiß | 8 Stk. |
| Zucker | 500 g |
| Kokosflocken | 500 g |
| Saft einer halben Zitrone | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1519 (362)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett21,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1519 (362)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate37,3 g
Fett21,7 g
Zubereitung
1.Backofen auf 180°C vorheizen. Eiklar zu einem festen Schnee schlagen. Zucker einschlagen. Kokosflocken und Zitronensaft sehr vorsichtig einrühren. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech mit einem Spritzsack kleine Kuppeln formen. Im Backofen goldgelb backen. Ca. 10-15 Minuten.
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vom
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