Japanisches Lachs Tartar
2 Std 35 Minleicht
Bild 1 von 1 Japanisches Lachs Tartar 
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Lachsfilet | 500 g |
| Für die Soße: | |
|---|---|
| Gurken zerhackt | 10 g |
| Schnittlauch zerhackt | 10 g |
| Koriander zerhackt | 10 g |
| Schalotten zerhackt | 10 g |
| Knoblauch gerieben | etwas |
| Ingwer | etwas |
| Zitronenschale von einer Zitrone | etwas |
| Wasabi | ½ TL |
| Miso Mak weiß | ½ TL |
| Limettensaft | 1 EL |
| Soja Soße | etwas |
| Sesamöl | etwas |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)687 (164)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett9,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)687 (164)
Eiweiß18,6 g
Kohlenhydrate0,5 g
Fett9,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 15 Min
- Ruhezeit:
- 2 Std
Gesamtzeit:
2 Std 35 Min
2 Std 35 Min
1.Lachsfilet in kleine Stücke schneiden.
2.Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
3.Zutaten für die Soße vermischen und für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4.Die Soße max 30 Minuten vor Servieren mit dem Lach mischen und sofort servieren.
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vom
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