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SpƤtzle

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl500 gr.
Eier4
Wasser lauwarm Liter
Salz etwas
NƤhrwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Mehl in einer Schüssel mit den Eiern, 1 TL Salz und ca 1/8 Liter lauwarmem Wasser solange krƤftig verrühren, bis der Teig Blasen schlƤgt. Einige Minuten ruhen lassen. In einem Topf 2 Liter Salzwasser aufkochen. Den Teig portionsweise ins kochende Wasser schaben oder durch die SpƤtzlespresse drücken. Sobald die SpƤtzle oben schwimmen, mit einem Schaumlƶffel herausnehmen , gut abschrecken und abtropfen lassen. Danach einfach nur genießen!

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    Rezept von A****1
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