Name: Asbachtorte
Total time: 120 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Butter; 250 g Zucker; 4 Eier getrennt; 250 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 175 g Blockschokolade gehackt; 175 g Mandeln gemahlen; Butter und Brösel für die Form; 1 halbes Glas Aprikosenmarmelade; 250 ml Asbach; Schokoladenguß

Asbachtorte

2 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Butter	250 g
Zucker	250 g
Eier getrennt	4
Mehl	250 g
Backpulver	1 Päckchen
Blockschokolade gehackt	175 g
Mandeln gemahlen	175 g
Butter und Brösel für die Form	etwas
Glas Aprikosenmarmelade	1 halbes
Asbach	250 ml
Schokoladenguß	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
2 Std

1.Margarine, Zucker und Eigelbe verrühren. Mehl mit Backpulver mischen und dazugeben. Eiweiß zu Schnee schlagen und mit den Mandeln und der Schokolade unterheben. Den Boden einer Springform fetten, mit Semmelbröseln ausstreuen und den Teig hineinfüllen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 75 bis 90 Minuten backen.
2.Mit einem Zahnstocher die noch heiße Torte mehrmals einstechen und mit dem Asbach beträufeln. Die Marmelade erwärmen und drüberstreichen. Die ausgekühlte Torte mit dem flüssigen Schokoladenguß bestreichen.
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Rezept von mimi
vom 08.11.2008

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