Ananascreme
45 Minmittel-schwer
Bild 1 von 1 Rezept: Ananascreme 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eigelb | 3 Stück |
| Zucker | 60 Gramm |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Ananassaft | 125 ml |
| Weißwein | 125 ml |
| Zitrone | 1 Stück |
| Gelatine weiß | 6 Blatt |
| Eiweiß | 3 Stück |
| Sahne | 250 ml |
| Ananas | 1 Dose |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett8,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)593 (142)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate9,4 g
Fett8,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Gelantine einweichen, Ananas in kleine Würfel schneiden.
2.Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Ananassaft, Weißwein, der Saft einer Zitrone und die Gelantine dazugeben.
3.Eiweiß und Sahne steifschlagen und zur Schaummasse geben. Ananaswürfel hinzugeben.
4.Nun sollte die Masse mindestens 5 bis 6 std. in den Kühlschrank.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****g
vom
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