Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Teigmasse: | |
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Mandeln, gemahlen | 280 g |
Haselnรผsse | 100 g |
Roggenmehl | 20 g |
Puderzucker | 250 g |
Zitronenschale gerieben | 1 EL |
Zitronensaft | 2 EL |
Zitronat (Sukkade) | 2 EL |
Vanillezucker | 2 EL |
Butter flรผssig | 2 EL |
Eier | 1 Stรผck |
Weinsteinbackpulver | 1 TL |
Zuckerguร: | |
---|---|
Puderzucker | 50 g |
Zitronensaft | 50 ml |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (411)
Eiweiร10 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett24,5 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1723 (411)
Eiweiร10 g
Kohlenhydrate37,4 g
Fett24,5 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 40 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
Teig:
1.Die Zitronenzesten von einer heiss abgewaschenen BIO-Zitrone reiben. Zur Verstรคrkung noch Sukkade kleinhacken und den Zucker abwiegen. Die Mandeln, die Haselnรผsse und das Roggenmehl, zusammen mit den anderen Zutaten nacheinander abwiegen, die Butter zerlassen, alles vermischen und die Masse 10 Minuten andicken lassen. Dann ausrollen und mit Mondfรถrmchen ausstechen.
Backzeit:
2.15 Min. bei 160 ยฐC im vorgeheizten Elektrobackofen, je nach gewรผnschter Brรคunung auch lรคnger.
Verwendung:
3.Zu Kaffee oder Tee als Gebรคck. Passt auch gut zu den Festtagen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Kochecke48
vom
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