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Leckerer Schnittlauch - Salat

15 Minleicht
Leckerer Schnittlauch - Salat - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schnittlauch3 Bund
hartgekochte Eier6
saure Sahne1 Becher
Essig2 EL
Senf, mittelscharf1 EL
Öl2 EL
Salz, Pfeffer etwas
Zucker1 Prise
Minzblättchen zur Deko etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Schnittlauch waschen, etwas abschütteln, evtl. gelbe oder welke Stiele entfernen, dann kleinschneiden.

    2.Eier pellen und würfeln und zum Schnittlauch geben.

    3.Jetzt noch die saure Sahne, Senf,Essig,Öl,Salz,Pfeffer, Prise Zucker dazugeben und alles vermengen.

    4.Nochmal abschmecken und fertig.

    5.Ich persönlich mag den Salat am liebsten, wenn er eine Weile durchgezogen ist.

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    Rezept von rollimops
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