Serviettenknödel

Zubereitung

• Die Zubereitung der Serviettenknödel im Kochbeutel

  1.Ich setze einen großen Topf mit kaltem Wasser auf . In das Wasser gebe ich 3 Teelöffel Gemüsebrühe hinein und die Serviettenknödel. Wenn das Wasser dann kocht lasse ich die Serviettenknödel 8 Minuten im Wasser leicht köcheln ohne Deckel . Nach 8 Minuten gieße ich das Kochende Wasser mit den Serviettenknödeln in ein Sieb und anschließend wieder in meinen großen Topf und lasse kaltes Wasser einlaufen damit sie abgeschreckt werden . sofort gieße ich das kalte Wasser wieder in das Sieb und schneide die Plastikfolie von den Serviettenknödeln . Dann lege ich sie mir auf ein großes Schneidebrett und mit einem scharfen Messer schneide ich so 3 cm. dicke Scheiben ab . Lege sie Dekorativ in eine Flache Schüssel und serviere sie zu meinem Gulasch und dem Rest von der Senfsoße

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  Rezept von Gini1
  vom 12.04.2020

  
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