Vegetarisch: Asiatische Mie-Nudeln
18 Minleicht
Bild 1 von 1 Vegetarisch: Asiatische Mie-Nudeln 
Weitere Rezepte
Asiatische gebratene Nudeln mit Gemüse und Tofu
Spaghetti mit Brokkoli und Frischkäse-Sauce
Tortiglioni( kurze Nudeln) mit Rosenkohl in Gorgonzola-Soße
Nudeln mit Sojasprossen ...
China-Pfanne
Gebratene Nudeln mit Garnelen asiatische Art
Bunte Asia- Nudel-Pfanne
Gebratene Asia-Nudeln mit Wok-Gemüse
Gebratene Nudeln
Karotten-Lauch-Pfanne mit Brätklößchen und Nudeln
Vegetarisches - Asia-Pfanne mit europäischem Einfluss ;-)
Asiatisches Nudelgericht
Resteverwertung die Zweite: Nudel-Gemüsepfanne mit Hähnchenfleisch
Makkaronipfanne mit Sauce Bolognese – Maccheroni alla bolognese
Scharfe Nudeln mit Gambas- Asiatische Bandnudeln mit Gemüse
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Mie-Nudeln | 100 g |
| Karotte | 1 Stk. |
| Zucchini | ½ Stk. |
| Paprika | ½ Stk. |
| Eier | 2 Stk. |
| Frühlingszwiebeln | 3 Stk. |
| Bratöl | 2 TL |
| Tamari Sojasoße | 3 EL |
| geröstetes Sesamöl | 1 EL |
| gesalzene, geröstete Erdnüsse | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1455 (348)
Eiweiß12,5 g
Kohlenhydrate70,5 g
Fett1,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 18 Min
Gesamtzeit:
18 Min
18 Min
1.Zucchini und Karotte grob raspeln und mit der klein gewürfelten Paprika und den in feine Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln in etwas Bratöl in einer Pfanne anbraten. Inzwischen die Mie-Nudeln kurz in Wasser aufkochen und 5 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen.
2.Das angebratene Gemüse in der Pfanne an den Rand schieben und die beiden Eier an der freien Stelle kurz verquirlen und zu einem Rührei braten. Die abgetropften Nudeln dazugeben und alles miteinander vermengen. Mit Sojasoße ablöschen. Zum Servieren Sesamöl und Erdnüsse darübergeben.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Sri_Devi
vom
Kommentare zu „Vegetarisch: Asiatische Mie-Nudeln“