Zutaten fรผr 4 Personen
Zutaten fรผr 4 Personen
Gelbe Beete | 1 Stรผck |
Mรถhren | 4 Stรผck |
Sellerie | ¼ Stรผck |
Wasser | ½ Liter |
Zucker | 100 g |
Nelken | 4 |
Zimt Stange | ¼ Stรผck |
Zitrone Fruchtsaft | ½ Stรผck |
Nรคhrwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)33 (8)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0 g
Nรคhrwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)33 (8)
Eiweiร0 g
Kohlenhydrate2 g
Fett0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 15 Min
- Garzeit:
- 30 Min
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Das Gemรผse schรคlen evtl. vierteln und in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
2.Das Wasser (es geht auch Apfelsaft oder Wein), mit Zucker, den Gewรผrzen und den Saft der halben Zitrone aufkochen. Das Gemรผse in die Flรผssigkeit geben und darin langsam gar kochen lassen, bis die Gemรผsescheiben glasig sind. Gut gekรผhlt servieren.
3.Anstelle der Zitrone geht auch Weinessig. Mir hat es so am besten geschmeckt.
4.Statt Zimt und Nelken kann man auch 1 Zweig Pfefferminze und 1 Blรคttchen Salbei verwenden.
5.Gemรผse kann man auch Gurken, Rote Beete oder auch Zuckerrรผben verwenden und so zubereiten. Sehr gut schmeckt auch so Kรผrbis als Kompott.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von loewe_bs
vom
Kommentare zu โKompott von der Gelben Beeteโ