SCHWEINSKOTELETT IN WHISKY-RAHM SAUCE
40 Minleicht
Bild 1 von 1 SCHWEINSKOTELETT IN WHISKY-RAHM SAUCE 
Weitere Rezepte
Putenschnitzel in Whisky-Sahne-Sauce
Putengeschnetzeltes in Pfefferrahm Sauce
Kalbsrollbraten mit Serviettenknödel
Schweinerouladen mit feiner Pilzfüllung
Restl-Gröstl
Lammkoteletts mit Senfkruste
Schollenfilet mit Kapern- Dillsoße
Düsseldorfer Senfrostbraten grüßt Spitzkohl in Altbiersoße
Pfannengericht~Pfifferlingsschnitzel- schweineschnitzel mit Kapern und Sardellen
- Putenschnitzel in Whisky-Rahmsauce
- Entenbrust mit Orangensoße
- Fleisch : Filets in Käsesoße
- Kotelett im Ofen
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinerücken | 4 Stk. |
| Karotte gelb | 2 Stk. |
| Zwiebel gehackt | 1 Stk. |
| Senf | 1 EL |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| Suppe klar | 250 ml |
| Rahm | 1 Becher |
| Whisky | 4 cl |
| Olivenöl | etwas |
| Pfefferkörner | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,4 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)173 (41)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett0,4 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Kotelett klopfen, salzen, pfeffern mit Senf bestreichen in Mehl wenden. In Olivenöl anbraten zur Seite stellen. Im Bratenrückstand den Zwiebel und die Karotten kurz anbraten mit dem restlichen Mehl stauben mit Whisky ablöschen. Suppe, Pfefferkörner und Rahm einrühren Kotelett wieder einlegen und 20 min. dünsten. Dazu passen Bratkartofferl.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von archi1
vom
Kommentare zu „SCHWEINSKOTELETT IN WHISKY-RAHM SAUCE“