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Gourmet-Schnitte

40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für eine Person
Brot1 Scheibe
Hähnchenbrustfilet200 g
Bacon5 Scheibe
Tomate60 g
Mozarella60 g
Knoblauchzehe1 Stk.
Salz etwas
Pfeffer etwas
Knoblauch gemahlen etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min
  • 1.Hähnchenbrustfilet 6-7x (je nach Größe) quer einschneiden, nicht ganz durchschneiden! Mozzarella und Tomate in Scheiben schneiden (je soviel wie Einschnitte im Filet).

    2.Die Hähnchenbrust außen und in den Einschnitten mit Salz, Pfeffer und gemahlenem Knoblauch würzen. In jeden Einschnitt eine Scheibe Tomate u Mozzarella stecken und die Hähnchenbrust mir dem Bacon umwickeln.

    3.Im Backofen bei schätzungsweise 180°C (ich nehm die Heißluftfritteuse) ca 30min backen. Falls der Bacon zu dunkel wird nach 20min mit Alufolie abdecken.

    4.Die Scheibe Brot toasten und mit der Knoblauchzehe einreiben. Fertiges Hähnchenbrustfilet aufs Brot legen u fertig.

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    Rezept von Skaikru
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